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Ja, ihr habt richtig gelesen: restlos, denn bei uns gibt es keinen Rest! Und so funktioniert's: Der Hannoccino wird weitestgehend aus Biobestandteilen gefertigt – Stärke, Glucose, Baumharze, pflanzliche Öle und Wachse. Also: frei von jeglichen Schadstoffen. Die...

Die Erfolgsgeschichte von Hannovers umweltfreundlichem Pfandbecher „Hannoccino“ geht weiter. In der hannoverschen Altstadt wurde heute der von der Gastronomie vielfach nachgefragte, kleinere Becher der Öffentlichkeit vorgestellt. Er fasst 300 ml und passt damit für...

Wir zeigen dir, wie Zero Waste dir hilft, weniger Müll zu produzieren und etwas für dich und die Umwelt zu tun.  Der Juni meint es gut mit uns und beschwert uns schönes, sonniges Wetter. Beim Spaziergang durch den Park, die Stadt oder beim Entspannen am See fällt doch...

Den Hannoccino Becher gibt’s für zwei Euro Pfand in allen Wechselstuben in Hannover. Das Prinzip ist ganz einfach: Kaffee vor Ort im Hannoccino bestellen, unterwegs genießen, den Becher wieder abgeben und das Pfandgeld zurückbekommen.  Aber warum setzen wir...

Den eigenen Becher mitbringen? „To Go“ geht auch umweltfreundlich! Ein Kaffee zum Mitnehmen im Einwegbecher verursacht jede Menge vermeidbaren Müll und verschwendet Ressourcen. Dabei muss das gar nicht sein! Mittlerweile gibt es viele Möglichkeiten auf den...

Wir haben eine neue Wechselstube die Stuzzicheria! Seit Dezember 2019 betreibt der sympathische Italiener Guiseppe Pastore in der Markthalle an Stand 32, 34 und 45 die La Stuzzicheria. Mit Liebe und Leidenschaft wird hier schon morgens gekocht und zubereitet. Es gibt...

...das ist das Motto, mit dem der BUND auch in diesem Jahr wieder dazu aufgerufen hat in der Fastenzeit den Plastikkonsum im Alltag zu reduzieren. Und warum sollen wir #plastikfasten? Mit rund 14 Millionen Tonnen verbraucht und produziert Deutschland so viel Plastik...

Es gibt Neuigkeiten! Viele von euch haben es bestimmt schon mitbekommen: das Bundeskabinett hat grünes Licht für den Gesetzesentwurf von Bundesumweltministerin Svenja Schulze (SPD) gegeben. Demnach wird es ab 2023 für alle Gastronomiebetriebe Pflicht sein auch...

Das Jahr 2021 hat langsam begonnen und wir wollen diese anfängliche Zeit nutzen, um das Jahr 2020 mit Euch etwas Revue passieren zu lassen: 2020 war anders – Corona hat unser gesellschaftliches Leben auf den Kopf und uns vor große Herausforderungen gestellt. Doch wir...